简介：

冷却分割肉快速扫描、肉品数据自主收集分析的分级系统用于冷却分割肉的分级，融合高光谱、计算机视觉、大数据分析等技术，建立冷却分割肉外观、分割边缘整齐度、肌肉颜色、脂肪颜色、脂肪厚度、表面微生物含量等分级、分拣与包装指标比对数据库，实现冷却分割肉的分级。

性能：

冷却分割肉分级环节操作人员减少40%；

分级准确度提高50%。

核心技术：

基于立体视觉技术的畜类冷却分割肉全局参数自主提取算法和估测技术；

畜类冷却分割肉关键属性的三维视觉感知方法。

 

 

 

（图片/柴豪杰 初审/柴豪杰 复审/徐涛 终审/蔡磊）